98 3233 4926 [email protected]

Cursos

Panetones Natalinos

Depois de se esbaldar com os apetitosos pratos da ceia de Natal, nada melhor que uma boa sobremesa para arrematar a refeição natalina. Tão aguardados quanto os quitutes salgados, os panetones são o ponto  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde / Noite
Novembro

Kids especial natal IV

Nossas maiores paixões são despertadas ainda durante a infância. Uma paixão que pode ser despertada nas crianças e fazer com que elas queiram, um dia, se tornar grandes chefs de  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde
Dezembro

Kids especial natal III

Nossas maiores paixões são despertadas ainda durante a infância. Uma paixão que pode ser despertada nas crianças e fazer com que elas queiram, um dia, se tornar grandes chefs de  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde
Dezembro

Kids especial natal II

Nossas maiores paixões são despertadas ainda durante a infância. Uma paixão que pode ser despertada nas crianças e fazer com que elas queiram, um dia, se tornar grandes chefs de  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde
Dezembro

Kids especial natal I

Nossas maiores paixões são despertadas ainda durante a infância. Uma paixão que pode ser despertada nas crianças e fazer com que elas queiram, um dia, se tornar grandes chefs de  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde
Dezembro

Faça e venda: Bolo de rolo

Uma receita genuinamente brasileira, mas precisamente do Pernambuco! Vem desde o século 16, quando a região era produtora de açúcar! Estamos falando do Bolo de rolo! Você que quer vender  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Dezembro

Decoração de mesa para o natal

Vai receber seus familiares e amigos no natal, mas não sabe como montar aquela linda mesa natalina digna de novela? Adivinhem? A Cooking traz para você! Horário 14h às 17h  …Leia mais +

Cooking Escola
Tarde
Dezembro

Entremet

Imagine só: fatias de massas fofinhas e bem molhadinhas, em meio a generosas camadas de recheios cremosos e, para completar, cobertura escorrendo e frutas frescas na decoração. Já está com  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Dezembro

Mini cakes natalinos

Imaginem mini bolos enfeitados com temas natalinos variados na sua ceia de natal? No nosso curso de mini cake você vai aprender a fazer as massas e ainda confeitar! Horário  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Dezembro

Bartender

Muitas pessoas consideram o bartender um profissional que apenas prepara e serve drinques e coquetéis, mas sua função vai muito além disso! O mercado de trabalho atual exige cada vez  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Novembro

Faça e venda: cookies e biscoitos

Os COOKIES e BISCOITOS têm tantas variações: sabores, aromas, formatos, gostos! E ficam bons com sucos, refrigerantes, chocolates, cafés, chás; que a Cooking resolveu trazer segredinhos e receitas dessas belezuras!  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde
Novembro

Confeitaria inclusiva (especial natal)

Para quem tem restrição alimentar ou simplesmente gosta de cozinhar e quer opções mais saudáveis esse é o curso que você procura! Agora imagine aprender a fazer essas receitas mais  …Leia mais +

Cadu Ferreira
Noite
Novembro

Ceia natalina

A Cooking já está em ritmo natalino! Vamos te ensinar a fazer os pratos típicos como peru, salpicão, bacalhau, além de harmonização e disposição das suas preparações. Entre já no  …Leia mais +

Lígia França
Tarde / Noite
Novembro

Confeitaria Americana

Reza a lenda que a confeitaria americana é uma das mais cobiçadas e exportadas do mundo. Afinal, foi na terra do Tio Sam que nasceram delícias como brownie, cheesecake, cookie,  …Leia mais +

Cooking Escola
Tarde
Novembro

Panificação: princípios básicos e receitas

Este curso é para quem pretende iniciar na arte da panificação artesanal. É um curso em que você vai literalmente colocar a mão na massa e aprender técnicas sobre como  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde
Novembro

Tábua de frios e antepastos

Fim de ano chegando, e você querendo ideias novas e ao mesmo tempo refinadas para oferecer de entrada na sua ceia. Que tal uma maravilhosa TÁBUA DE FRIOS E ANTEPASTOS?  …Leia mais +

Lígia França
Noite
Novembro

Massas frescas artesanais

Para os que amam massas, esse curso é um verdadeiro prato cheio! Afinal, desde o século 19 quando essas guloseimas chegaram ao Brasil em meio às bagagens dos imigrantes italianos, que  …Leia mais +

Lígia França
Tarde
Novembro

Faça e venda: bolos gelados e de pote

Imaginem a combinação do bolo gelado que é um doce fácil para preparar, ótimo para refrescar no calor que tem feito no Brasil e ainda tem uma durabilidade maior já  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde
Outubro

Lanches Funcionais: doces e salgados

As nossas rotinas corridas nos levam a negligenciar nossa alimentação, mas a Cooking trouxe o curso de LANCHES FUNCIONAIS para te ensinar que uma rotina alimentar saudável pode ser desenvolvida  …Leia mais +

Cadu Ferreira
Tarde / Noite
Outubro

Salgados Gourmet

Você que já tem uma prática de fazer salgados, mas quer incrementar seus negócios com salgados mais finos: esse é o curso! SALGADOS GOURMET. Horário 14h às 17h Pagamento Facilitado  …Leia mais +

Lígia França
Tarde
Novembro

Salgados Fritos e Assados

O curso de salgados fritos e assados é para aquelas pessoas que pensam em trabalhar como “salgadeiro” e ganhar uma renda extra! Conteúdo: 1º dia: Coxinha Quibe Rissoles de carne  …Leia mais +

Lígia França
Tarde
Outubro

Hambúrguer Artesanal (Menu II)

O curso de Hambúrguer Artesanal é um guia para quem quer aprender a fazer hambúrgueres como os que são feitos nas hamburguerias para fazer na sua casa, oferecendo para seus  …Leia mais +

Lígia França
Noite
Outubro

Confeitaria Francesa

A confeitaria francesa é tão cheia de detalhes e regras que não há uma pessoa sequer neste mundo que resista a um doce feito com tanta dedicação! Foi deles a  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Novembro

Marmitas Saudáveis

Este tipo de atitude é cada vez mais comum e apreciado entre os adeptos de uma alimentação mais equilibrada. Se você até já tentou levar o seu próprio almoço para  …Leia mais +

Lígia França
Noite
Novembro

Faça e venda: Pizza

Pizza é um prato saboreado em muitos lugares do Brasil. Dependendo da localização, os sabores e modos de degustação variam, mas é regra que a iguaria é muito apreciada por  …Leia mais +

Lígia França
Noite
Outubro

Oficina de Flores de açúcar (Menu II)

A confeitaria artística permite que a decoração de bolo de casamento e outras festas, vá além da aplicação de texturas, como é o caso das flores de açúcar que são  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Outubro

Oficina de Molhos e Saladas (Menu II)

Quer aprender a fazer deliciosas saladas de fácil e rápido preparo e com deliciosos molhos, iguais aqueles que comemos nos restaurantes? Então esse curso é para você. Chega de alface  …Leia mais +

Lígia França
Noite
Novembro

Oficina de Molhos e Saladas (Menu I)

Quer aprender a fazer deliciosas saladas de fácil e rápido preparo e com deliciosos molhos, iguais aqueles que comemos nos restaurantes? Então esse curso é para você. Chega de alface  …Leia mais +

Lígia França
Tarde
Outubro

Sushi (Menu II)

Você não precisa ser um sushiman para preparar deliciosos sushis e fazer para seus amigos, famílias ou quem sabe vender!Nesse módulo do curso você vai aprender a fazer “sushi quentes  …Leia mais +

Chef Juan Pablo
Manhã
Outubro

Faça e venda: Pastel (massas e recheios)

No Brasil, a grande maioria de lanchonetes, bares, cafés e feiras livres oferecem a venda do pastel. Além disso, também é possível encontra-lo facilmente à venda em terminais e até  …Leia mais +

Lígia França
Tarde
Outubro

Cozinha para Iniciantes

Conheça os principais utensílios de cozinha, equipamentos, princípios da higiene na manipulação de ingredientes, seleção e conservação de alimentos, métodos de cocção entre outros aspectos relevantes para um bom aprendizado,  …Leia mais +

Lígia França
Noite
Outubro

Faça e venda: Trufas e bombons

Trufa e bombom: dois docinhos que são queridinhos pelos brasileiros. Um é utilizado o chocolate nobre como base de seu recheio (ganache), fora que possui formato irregular; o outro é recheado  …Leia mais +

Lígia França
Tarde
Outubro

Faça e venda: Torta doces (menu II)

Muita gente deseja trabalhar vendendo seus próprios produtos, seja para ganhar apenas uma grana extra todo mês ou mesmo para transformar em um negócio maior, porém é muito comum encontrarmos  …Leia mais +

Chef Eleilson Fernandes
Tarde
Outubro

Cake Design II

Para você que já aprendeu a parte inicial de decoração de bolo, recheios e blindagens se prepare para CAKE DESING NÍVEL INTERMEDIÁRIO, por que é sempre bom se aperfeiçoar para  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Novembro

Cake Design para Iniciantes

O objetivo desse curso é iniciar o aluno no mundo da decoração de bolos em pasta americana, apresentando os princípios básicos e técnicas iniciais que lhes darão o conhecimento necessário  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Outubro

Brigadeiro Gourmet (menu I)

O brigadeiro é o doce mais famoso do Brasil. E o preferido dos brasileiros. Brigadeiro gourmet então? Humm, não tem quem não goste. E sabe qual o grande diferencial entre  …Leia mais +

Lígia França
Tarde / Noite
Outubro

Oficina de Churrasco

O brasileiro é conhecido pelo maravilhoso churrasco que faz, mas nem todos dominam as técnicas que esse evento necessita. Que tal dominar essa arte com habilidade? São muitos detalhes para  …Leia mais +

Cooking Escola
Noite
Outubro

Faça e venda: massas folhadas doces e salgadas

Quem não gosta do “crequi-crequi” das massas folhadas? Da massa bem macia e saborosa? Todos que fazem massas folhadas bem sabem o quão difícil é tê-las no ponto certo, mas  …Leia mais +

Lígia França
Tarde
Novembro

Confeitaria para iniciantes

Através do curso CONFEITARIA PARA INICIANTES você dará seus primeiros, porém sólidos, passos nesse mundo doce, colorido e apaixonante que é a confeitaria. Aulas inteiramente práticas abordando todas as técnicas  …Leia mais +

Lígia França
Noite
Novembro

Marmitex: cardápio e produção

Muita gente deseja trabalhar por conta própria e pensa em vender marmitas para empresas, em locais movimentado ou por encomenda, mas não sabe como fazer. O curso MARMITEX: CARDÁPIO E  …Leia mais +

Lígia França
Tarde
Novembro